精進料理の本場、福井県永平寺町から、最上級の吉野本葛、地下100ｍから汲み上げた白山の伏流水と独自ブレンドの練りごまでつくった胡麻豆腐をお届けします。加熱時間にこだわり、作りたての風味をとじこめました。もちもちした食感とごまの風味がお楽しみいただけます。 付属の田楽風甘味噌たれとの相性もぴったり。 精進料理の中でも特別なおもてなし料理として食されて いた胡麻豆腐。 手間のかかる料理だからこそたくさんの人に手軽に 味わっていただきたい。 そんな想いをここ永平寺から美味しさと一緒に お届けします。 ●原材料 「白ごまどうふ」 【ごまどうふ】練りごま(国内製造)、本葛粉/ 　加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム) 【たれみそ】みそ（大豆を含む）、砂糖、みりん、 　ごま/増粘剤（グァーガム） 「黒ごまどうふ」 【ごまどうふ】練りごま(国内製造)、本葛粉/ 　加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム) 【たれみそ】みそ（大豆を含む）、砂糖、みりん、 　ごま/増粘剤（グァーガム） ●内容量： 白ごまどうふ(115ｇ×2、たれみそ15ｇ×2)×10 黒ごまどうふ(115ｇ×2、たれみそ15ｇ×2)×10 ●保存方法／要冷蔵（0℃～10℃） ●賞味期限／40日 ●アレルゲン／大豆