精進料理の中でも大切なお客様が来られた際にだけ 作られていた胡麻豆腐。 大切な方へのギフトとして贈る人の気持ちが伝わります。 余分な熱処理をせず、最上級の吉野本葛を使用した 独自製法の高品質ごま豆腐です。 白ごま・黒ごま・抹茶といろんな味が楽しめる ギフトセット。とうふの形も贈り先で分け合って 食べていただけるようひと工夫しました。 精進料理で知られる福井県永平寺町で 吉野葛と白山の伏流水、 練りごまを原料にした2種類のごまどうふ、 豆乳だけでやわらかく煮含めた湯葉とろ豆腐。 原材料名： 【白ごまどうふ】「ごまどうふ」練りごま、本葛粉/加工澱粉、増粘剤（キサンタンガム）「たれみそ」みそ（大豆を含む）、みりん、果糖ぶどう液糖、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、ピーナッツ、ごま、水飴、食塩/増粘剤（キサンタンガム） 【黒ごまどうふ】「ごまどうふ」練りごま、本葛粉/加工澱粉、増粘剤（キサンタンガム）「たれみそ」みそ（大豆を含む）、みりん、果糖ぶどう液糖、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、ピーナッツ、ごま、水飴、食塩/増粘剤（キサンタンガム） 【湯葉とろ豆腐（枝豆）】「豆腐」丸大豆、枝豆フレーバー（還元水飴、植物油脂、枝豆ペースト（大豆を含む）)/乳化剤（大豆由来）、グリシン、着色料（クチナシ）、香料「わさびたれ」醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、粉末水飴、昆布エキス、西洋わさび、かつお節エキス、醸造酢（小麦を含む）/増粘剤（加工デンプン）、香料（大豆由来）、香辛料抽出物、酸味料 【湯葉とろ豆腐（柚子）】「豆腐」丸大豆、ゆずフレーバー（還元水飴、植物油脂、柚子皮ペースト、柚子皮粉末）/グリシン、香料（大豆由来）、着色料（クチナシ）「柚子風味たれ」醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、粉末水あめ、みりん、蛋白加水分解物（小麦を含む）、ゆず皮、醸造酢、ゆず果汁、昆布エキス、魚介エキス/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料 ●内容量： 【白ごまどうふ】(ごまどうふ65ｇ,たれみそ8ｇ)×2 【黒ごまどうふ】(ごまどうふ65ｇ,たれみそ8ｇ)×2 【湯葉とろ豆腐(枝豆)】(豆腐60ｇ,わさびたれ8ｇ)×2 【湯葉とろ豆腐(柚子)】(豆腐60ｇ,ゆず風味たれ10ｇ)×2 ●賞味期限：約20日 ●保存方法：要冷蔵（0℃～10℃）