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精進だし愛用させて頂いています。
アメリカで日本風の宿を経営していまして(2部屋ですが、、、)、ベジタリアンの方も多くいらっしゃいますので、重宝しております。
精進とはおもえないぐらいしっかりとした味わいが素材に映えるので、気に入っています。
日本に帰国した際にまとめ買いし持ち帰っています。

煮つけでも何でも簡単にとても美味しい一品に仕上がります。
今回は、出産内祝に注文しました。
残念だったのは、到着したダンボールに、のしを貼っていたので、だしを入れるサイズの箱があれば、それに熨斗をつけて頂けると
いいなと、思いました。