つくりたての豆腐となめらかな食感の永平寺ごまどうふを使った白和です。特殊な石臼を使い、徹底的にすり潰しまるでヨーグルトのようななめらかな白和えです。 大豆の風味と濃厚なごまの香り、そして極めの細かいクリーミーな食感が特長です。国産大豆の湯葉と人参、枝豆、いんげん、乾椎茸、ひじきを加え、彩り良くそのまま食べられるように仕上げました。美味しいとはわかっていても作るのが面倒な料理の代表格「白和え」。まるで料亭の一品のような味わいをご家庭で手軽にお召し上がりいただるようになりました。冷凍の小分けパック(100ｇ)でお届けします。 ●原材料： 豆腐（大豆：国産）、人参、砂糖、醤油、枝豆、ゆば、ごまどうふ(練りごま、本葛粉)、練りごま、みりん、いんげん、だし、乾椎茸、ひじき、食塩、加工澱粉、豆腐用凝固剤、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦を含む) ●内容量：100g×20 サイズ　縦15×横10×高さ1cm ●賞味期限：約30日 ●保存方法：要冷蔵（0℃～10℃） ●アレルゲン：小麦・大豆 ※冷凍　をご希望の際は備考欄にご記載ください。