豆腐になる前の自家製の豆乳を、 低温でじっ くりと濃縮し、 にがりを使わずに大豆たんぱく の力で寄せました。 大豆本来の自然な甘みと 旨み、滑らかな食感、 風味が自然と口の中に 広がります。 とろける食感は湯葉以上の贅沢 です。 ●原材料：　 湯葉とろ豆腐：大豆（国産）/グリシン ●内容量：500g サイズ　縦16×横12×高さ3cm ●賞味期限：約14日 ●保存方法：要冷蔵（0℃～10℃） ●アレルゲン：大豆